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捞王火锅的魅力,来源于这些美味的食物

  捞王火锅店,能够被消费者喜欢是肯定有他的特点的,被人喜欢就说明消费者对捞王火锅的火锅吃起来好吃,那有人会把火锅的美味归功于锅底,但其实,锅底也是占有一部分的,火锅的魅力还有一部分是来自这些美味的食物,那么在下面这些食物当中,哪些是你的独爱呢?

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  1.毛肚


  PS:毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,归于冷冻食物。


  毛肚火锅全国闻名,南来北往的客人来到重庆,若不品味毛肚火锅,定是一件在为遣憾的事。无论是肃杀寒天,仍是三伏暑日,倘邀亲朋友爱围炉而坐,热火朝天、汗流浃背地品味这麻辣鲜香烫的毛肚火锅,其间快乐,难以言喻。


  2.鸭血


  PS:真鸭血在加工进程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香;假的鸭血掰开今后里面有蜂窝状气孔,往往在加工进程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,能够拉伸。真鸭血则比较脆。


  不少人去火锅店鸭血是点菜首点的!鸭血进口嫩滑,并且久煮也不会散,保持着足够的弹性,鸭血有补血和清热解毒作用,并有防备和医治缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,国外称动物血为“液体肉”。


  3.鸭肠


  PS:鸭肠是鸭的内脏之一,是许多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美,香脆可口。


  鲜的鸭肠在沸腾的牛油锅里翻滚10秒之后,包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口,一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火锅的爽口。提到鸭肠,它富含蛋白质,维生素B族,维生素C和钙、铁等微量元素,对人体的推陈出新、神经、心脏、消化系统的保护都有杰出的作用哦。


  4.耗儿鱼


  火锅配菜中耗儿鱼是主帅,但耗儿鱼却成了个“无头悬案”。生理解剖说:此鱼头大、皮厚、刺有毒、内脏易腐败不易保存,所以有必要去掉;经济本钱说:此鱼鱼头可食性差,到了顾客手里同样会去掉,如果连头运送,会添加本钱;文明习惯说:此鱼以前少人问津,渔民为招引客人就去掉鱼头卖净肉,这种习惯延续至今。


  可能是因为头太丑的原因吧,在重庆一般点的都是没有头的耗儿鱼。此鱼肉质细嫩,营养价值极高,在火锅中深受咱们喜欢。

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  5.现炸酥肉


  现炸酥肉是以五花肉为主料,淀粉、鸡蛋、姜末、花椒、盐、食用油、味精/鸡精为辅料的食物。虽然不是用来涮着吃的,但却深受咱们喜欢,一般都会点上一盘,趁着开火期间垫垫肚子,当开饭菜。


  6.麻辣牛肉


  提起火锅,自然离不开辣!麻辣牛肉看起来便是红红的一片,让您看起来就胃口大增,关于喜欢牛肉和辣的小伙伴们来说,麻辣牛肉简直是人间美味啊!


  7.虾滑


  PS:虾滑是一种虾泥制品,首要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。


  吃过火锅的一定不会对虾滑感到生疏,不管大人仍是宝宝,都十分爱吃。小编也喜欢吃虾,更喜欢吃虾滑。软糯Q弹的口感,咬一口全是虾的香味,太好吃啦!


  其实不管是捞王火锅的魅力来自哪里,咱们都是十分喜欢吃捞王,这些看着都有胃口的美食,怎么能让不心动呢?捞王火锅是有着上百种配菜,再调配美味十足的锅底,看着就十分好吃